Moin Thomas,

um an den Alpenrand zu kommen, würde ich über Bonn und Koblenz fahren.
Dann die Mosel entlang Richtung Trier. War gerade im Urlaub dort unterwegs.
Wenn Du immer eng an der Mosel bleibst, hast Du (auf diesem Streckenabschnitt)
auch keine großen Höhenunterschiede.

Ich denke auch, dass 300 Kilometer am Tag machbar sind. Wieviele Tage am Stück
Du so durchhältst hängt im Wesentlichen von Deinem "Sitzfleisch" ab. Falls vorhanden
würde ich empfehlen vorsorglich eine "Sitzhilfe" (Gelkissen, Luftkissen, Sitzfell) mitzunehmen.
Ne Fuffiesitzbank ist ja nicht gerade auf Langstreckenkomfort ausgelegt.

Toi, Toi, Toi, gutes Wetter und viel Spass.

Gruß
Jörg