Besser du demontierst die Ankerplatte des Bremssattels. Solltest du den Bremssattel von der Platte nicht abbekommen: Herzlichen Glückwunsch, Schwimmbolzen vom Sattel festgegammelt (3mal das selbe Problem gehabt). Der sitzt unter der Gummi-Kappe im Sattel (unter der größeren, der andere Bolzen lässt sich nur an der Ankerplatte lösen mit nem Maulschlüssel)
Dann neuer Sattel. Keine Sorge, deine Werkstatt hat die Dinger vorrätig (Viva Krankheit)

Ansonsten, wenn du alles abbekommst, Sattel lösen, Schwimmbolzen fetten!
Löse die Schrauben im Konterblech am besten, wenn der Sattel noch an der Gabel ist, sitzten ganz schon fest.
Die beiden Schrauben mit dem Konterblech an der innenseite lösen, dann fallen die Beläge auch schon raus. Pass auf das Spannblech auf, das sitzt im Sattel (siehste, wennse rausfallen) Im Satz von Peugeot sind alle Bleche und Beläge enthalten. Drücke den Sattel zurück, wenn du die Kanten leicht eingefettet hast. Schmier die Auflageflächen alle schön ein, wo die Beläge den Sattel berühren.

Ankerplatte an Federgabel: 45Nm

Hab das alles schon x-mal gemacht, ist kein Hexenwerk